做法:洗净宰好(hǎo )鲫鱼,洗净淮山和(hé )薏米。用清水把陈(chén )皮泡软,拍裂一(yī )小块姜,热锅,用姜(jiāng )块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎(jiān )至(zhì )微(wēi )黄。煮(zhǔ )沸瓦煲(bāo )里的清(qīng )水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武(wǔ )火煮(zhǔ )沸(fèi ),转中小火(huǒ )煲一个半小时,下盐(yán )调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.eduvcm.com. []